牛奶分析儀帶有自動(dòng)進(jìn)樣、清洗系統(tǒng)和零點(diǎn)校準(zhǔn)功能，能夠快速、準(zhǔn)確地測(cè)量乳制品的各個(gè)成份含量，包含蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、干物質(zhì)、礦物質(zhì)，通過(guò)計(jì)算得到密度和冰點(diǎn)的值。軟件可以隨時(shí)添加你感興趣的參數(shù)，升級(jí)的數(shù)據(jù)通過(guò)接口快速、方便地傳送到主機(jī)上，通過(guò)這種設(shè)計(jì)，可以長(zhǎng)時(shí)期隨時(shí)隨地更新升級(jí)。
牛奶分析儀可以檢測(cè)原料奶及各種乳制品中的脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導(dǎo)率、酸度、總糖、尿素、冰點(diǎn)等組份，同時(shí)可以對(duì)樣品進(jìn)行溫度的控制。
儀器特點(diǎn)為：
1、采用彩色液晶顯示器，操作力求簡(jiǎn)單、方便，界面美觀。
2、控制四組比色池的光源與信號(hào)采樣，每組四個(gè)比色池，每個(gè)比色池中三組光源與采樣組件，以組為單位控制。
3、提供與計(jì)算機(jī)的聯(lián)機(jī)接口及計(jì)算機(jī)的控制軟件，用戶(hù)能在計(jì)算機(jī)上實(shí)現(xiàn)對(duì)檢測(cè)儀的控制與數(shù)據(jù)讀取。
4、配置微型打印機(jī)，適時(shí)打印出檢測(cè)結(jié)果，需要可選擇高速熱敏或者普通針打。
5、硬件上提供群控接口，方便以后用一臺(tái)計(jì)算機(jī)同時(shí)控制多臺(tái)儀器。
6、配置觸摸屏，實(shí)現(xiàn)大部份不常用功能的觸摸控制。
7、提供手寫(xiě)輸入漢字的功能。
8、系統(tǒng)實(shí)時(shí)時(shí)鐘。
9、比色池中比色皿監(jiān)測(cè)。
工作時(shí)要注意的問(wèn)題：
1、測(cè)試前過(guò)濾牛奶，否則牛奶雜質(zhì)會(huì)堵塞儀器管道。
2、使用電壓需要穩(wěn)定。電壓不穩(wěn)定會(huì)對(duì)儀器造成很大損害。這臺(tái)儀器需要一個(gè)穩(wěn)壓器。
3、清洗后的第二次測(cè)試的結(jié)果可能很低，因?yàn)樯倭康恼麴s水有時(shí)會(huì)掛在儀器的管道中。
4、清洗液比例:10g清洗劑粉末+1000ml蒸餾水。
5、在使用一小時(shí)后需要關(guān)閉5-10分鐘。在用蒸餾水清洗之前，關(guān)閉并休息10分鐘。
6、牛奶測(cè)試溫度應(yīng)保持穩(wěn)定，在15-25度之間。測(cè)試前，應(yīng)將其*倒置并混合，以確保測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。
7、確保清潔儀器(蒸餾水-清洗溶液-蒸餾水)。如果檢測(cè)完成后15分鐘內(nèi)儀器沒(méi)有運(yùn)行，牛奶體細(xì)胞檢測(cè)儀將自動(dòng)報(bào)警并提示清洗。當(dāng)發(fā)出警報(bào)時(shí)，儀器將自動(dòng)進(jìn)入清潔狀態(tài)。儀器屏幕上會(huì)出現(xiàn)清潔提示，指示需要清潔。儀器自動(dòng)進(jìn)入清洗模式，清洗液和蒸餾水的溫度在40至45度之間。
